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因为草鱼的体型越大 ， 价格相对来说也就越高 。草鱼的价格会受到多方面的影响 ， 通常来说是越大越贵 。但对于我们消费者而言 ， 最好是购买3-4斤左右的草鱼 ， 这个斤段的草鱼肉质是比较好的 ， 最适合做菜食用 。
【为什么草鱼越大越贵呢，为什么草鱼便宜】挑选草鱼的技巧：
1、闻味道 ， 闻味道的目的主要是看草鱼是否有异味 ， 新鲜的草鱼不会有异味 ， 只有一点淡淡的腥气 ， 如果有异味 ， 则为不新鲜的草鱼 。
2、观察草鱼腹部 ， 优质的新鲜草鱼腹部平坦 ， 不会出现鼓包状态 。只有那些变质的草鱼腹部才会鼓起来 ， 而且注意观察草鱼的肛孔 ， 应呈现凹陷状态 。
3、如果发现草鱼的肛孔凸出 ， 甚至呈现外翻状态 ， 那么就说明草鱼已经死去很长时间了 ， 不新鲜 ， 不建议购买 。
4、观察草鱼的外形 ， 健康的草鱼外形流畅 ， 而在污染环境下生活的草鱼形状则非常怪异 ， 有的甚至会出现畸形 。
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