【如何知道饺子煮熟了没】当饺子从锅中浮起来 ， 并且没有生面粉的颜色就代表饺子熟了 。针对不易煮熟的肉馅 ， 可以通过开锅三次 ， 每次开锅加半碗凉水的方法的方法来煮肉馅 。
因为生饺子的比重比水大得多 ， 下锅之后立刻沉下锅底 。随着水温提高 ， 饺子和水都因遇热而膨胀 ， 但饺子比水容易膨胀 ， 体积增大 ， 单位体积的重量就会变小；但是水遇热膨胀的性质并不明显 ， 所以 ， 水对饺子的浮力增大 ， 原先不动躺在锅底的水饺这时就会浮起来 。
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