小编这里有几款安神补脑汤给每天努力的高中生,希望能够帮助你们减轻压力,有益你们身心健康发展 。
高中生的六种安神补脑汤
1、高中生的莲子猪心汤
材料:莲子肉30克,猪心1个 。
做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成 。
功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效 。
2、浮小麦猪心汤
材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克 。
做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用 。
功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智 。
3、百合淮山鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗 。
做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用 。
功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾 。
4.高中生的补脑益智羹
材料:用料银耳10克,黑木耳10克,香菇20克,何首乌汁100克,鹌鹑蛋100克,桂圆20克,高汤,湿淀粉各适量 。
做法:1、银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好 。
2、鹌鹑蛋放入凉水中,上火煮熟,去壳,桂圆取肉 。
3、锅上火,放入高汤,下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋,中火炖20分钟,用湿淀粉勾芡即成 。
功效:补脑强筋,宁心安神,通脉活络 。
5.四红暖汤
材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml
做法:将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙 。干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核 。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟,最后放入红糖搅拌至完全融化即可 。
小诀窍:红豆和水的比例可以根据个人喜好安排,如果水多,则汤会稀一些 。可根据个人口味不放红糖成为三红汤,或嗜甜的话多放点紅糖,红枣核燥热,去除后方可用 。因为红枣易熟,煮得时间一定不要太长,不然会黏在锅底,有焦味 。
6.高中生的黄花白萝卜汤
主料:萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤 。
做法:1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用 。
2.白萝卜洗净后切块,黄花菜用水泡发、洗净 。
3.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入1块家乐浓汤宝 。
4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块,待沸腾后改小火煮10分钟即可 。
【高中生安神补脑汤的做法】小诀窍:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄 。
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