【做油条需要哪些材料】
做油条需要酵母粉、面粉、油以及明矾 。将适量的明矾、面粉混合均匀，在热水融化酵母粉时放进去即可 。酵和好的面团揉成竖条的形状，便可开始炸 。油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一 。
产品特点：
一、安全：不含明矾等在国外已被禁止的有害物质，完全符合GB2760等相关规定 。
二、高效：根据使用产品的不同特点，相继开发快性膨松剂，慢性膨松剂，双重膨松剂三种类别，上述三种产品，均不同程度利用双重发酵原理，保证发酵完全 。
三、效果：外观和口味上都保持优质品质，油条不变形、不吸油等，如蛋糕等表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、绵密；口感松软，无涩味 。
四、用法和用量：直接随料加入，用量只及常规发泡粉的一半 。
五、使用范围 ：适用于油条、面包、饼干、馒头、粉条等面食品 。
