荠菜怎么做才好吃?怎么做才好吃? 荠菜怎么吃好?


荠菜怎么做才好吃?怎么做才好吃? 荠菜怎么吃好?

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荠菜是一种十分鲜美的野菜,如今荠菜已经成为一种可供栽种的蔬菜,在自家花盆中也可种植,从此不用再辛辛苦苦从田地里薅荠菜,就让我们来看看荠菜的种植方法吧 。
01 采种
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荠菜种子可以直接去地里收集野生荠菜的种子 。荠菜成熟的种荚应呈现饱满姿态,为黄色 。找到这样的种荚直接撸下放入塑料袋中保存,种荚干燥开裂后即可收集到其中的种子 。
02 播种
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荠菜收种后,可以在早春(2-3月)、夏季(7-8月)、秋期(9月后)进行播种,随播随收 。但为了使播种出的荠菜味道浓郁,建议在春秋季节进行播种 。荠菜不必像观赏植物那样需要精细化播种在育苗盒等设施中,直接撒播即可 。因荠菜种子较小,为使播种范围均匀,不出现种子拥挤在一起的地方,可以将种子拌入黄沙中混合均匀后一起播种 。播种可直接播与花盆中(推荐长条盆,较为适合种菜)或地面上,播种土壤采用湿润的疏松土壤,并混入足量基肥 。播种后覆膜保持土壤湿润(花盆播种不覆也可以,覆盖的黄沙足以保持土壤湿润,没用黄沙可以覆膜)直至种子发芽,一般10-15天即可陆续发芽 。
03 养护
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荠菜种植宜土壤保持微湿状态,可干湿交替,但不可干,会影响荠菜产量 。荠菜喜光,每天建议接受4-5个小时以上的光照,室内种植需放置在见光处 。但若您是夏季种植的季节,建议在午时进行遮阴,只接受清晨与黄昏时的光照,以免大太阳晒伤荠菜 。
04 施肥
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荠菜因生产期短,无需多次施肥,但充足的肥料确实能使荠菜生长肥硕,提升口感与风味 。所以在荠菜种植时,需要施足基肥,后续根据情况可追加1-2次薄肥,以氮肥为主 。夏季因为气温原因,不适宜施肥,以免烧根 。
05 采收
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荠菜种植后30-40天可进行采收,整株割下即可 。
【荠菜怎么做才好吃?怎么做才好吃? 荠菜怎么吃好?】素材来源:上海市绿化和市容宣传教育中心

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