湖南茶叶品种有哪些? 湖南茶叶品种
1、君山银针茶
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉” 。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来 。
”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名 。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏 。
2、高桥银峰
高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下,,这里山丘叠翠,河湖掩映,云雾弥漫,景色秀丽 。高桥银峰是一种特种炒青绿茶,具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色,“雪芽如银现异香,巧妙美味舌甘永” 。
3、古丈毛尖
古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,境内崇山峻岭,谷幽林深,溪河网布,山水辉映,景色宜人 。群山郁郁葱葱之中,出大量的杉木林之外,还有千秋不腐的滇夏、红榧树,供观赏的伯乐和栱桐,以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林,更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光 。
4、金井毛尖
金井、高桥的红茶颇有名气,以后逐步形成长(沙)、浏(阳)、平(江)红茶产区 。继红茶之后,以金井毛尖为代表的金井绿茶亦异军突起 。金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种,采用适温提毫工艺,使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质,外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿,光洁滑润;内质清香持久,汤色嫩绿澄澈,滋味清鲜回甜,叶底柔嫩、均匀、明亮,富含微量元素,堪称茶中上品 。
5、兰岭绿之剑
【湖南茶叶品种有哪些?】兰岭绿之剑属绿茶类,其品质特征为外形条索扁直,翠绿显毫,全部由单芽制作,分粗、中、细三种规格,一致性好,压扁后的单芽成品茶根根似剑,去掉白毫显露原有绿色,外形、汤色、叶底均鲜绿明丽;内质汤色绿亮如新,香气清香持久,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿鲜亮 。
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