【腌鱼要不要洗干净了再腌】
要 。需将鱼剖腹诜净并除去多除水分 ， 按鱼和盐之比1:0.4的比例加入食盐搓揉腌制品 ， 若偏好麻辣味 ， 可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时 ， 取出晾晒至鱼所含水分除去50%后 ， 用白酒对腌制器皿 ， 进行消菌 ， 再将鱼整齐码放于器皿中密封存放 ， 若腊月里腌制的咸鱼 ， 保质期为一年 。用此方法腌制的咸鱼 ， 腌制两个月后 ， 色泽红润 ， 形茄口味 ， 如同火腿 ， 可煎、可炸、可蒸食用 。
推荐阅读
- 朋友圈说说励志感悟说说,让人爱到骨子里！
- 服务费包含哪些内容
- 如何让长发变短发，怎样用PS将自己的照片换个发型
- 做梦打败了自己的敌人 梦见自己干掉了敌人
- 睫毛膏卸不掉了怎么办
- 龙须菜怎么泡发
- 图片反色怎么设置?小编告诉你一个小技巧是什么
- 朋友圈励志说说句子,字字入骨 句句珠玑
- 水之蔻护肤品孕妇可以用吗 水之蔻身体乳孕妇可以用吗