面粉执行标准有三种 。1、低筋面粉（GB/T8608）：其蛋白质含量较低 ， 适合做西点类的酥性饼干或松软膨胀的蛋糕等食品 。2、中筋面粉（GB/T1355）：是日常生活中用得最多的面粉 ， 适合做馒头、大饼、面条等面食 ， 是万能面粉 。3、高筋面粉（GB/T8607）：蛋白质含量高、筋性强 ， 适合做各种面包、披萨等食品 。
【面粉执行标准有几种】面粉指小麦粉 ， 即用小麦磨出来的粉 ， “高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉 。小麦粉按性能和用途分为专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7 1”营养强化面粉等）；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉 。
推荐阅读
- 茅台最贵的酒是什么意思,茅台是中国最好的酒吗
- 裤子上沾的油怎么洗掉
- 茅台山可以养什么宠物,养什么宠物好
- 祛除寒痰白痰的中成药
- 为什么下雪子不下雪花
- 女方要离婚男方不同意可以离吗
- 锦鲤沉底不爱动
- 迎驾贡酒40.3度价格表 – 迎驾贡酒3号多少钱一瓶
- 更换防冻液的好处 防冻液几个作用