【竹荪放久了发黄还能吃吗 竹荪时间长了发黄能吃吗】导读:竹荪时间长了发黄能吃吗?下面小编为大家整理介绍 。1、竹荪变黄可以正常进食,变黄属于自然现象 。主要因为竹荪内含有丰富的竹荪多糖,若与空气中氧气进行长时间接触,可出现氧
文章插图
1、竹荪变黄可以正常进食,变黄属于自然现象 。主要因为竹荪内含有丰富的竹荪多糖,若与空气中氧气进行长时间接触,可出现氧化,造成竹荪外观呈现黄色,但其营养成分、口感未发生改变,所以可以食用 。竹荪变黄还可以反映出竹荪是通过自然烘烤而成,并未经过硫磺熏制 。一般经过硫磺熏制的竹荪颜色为白色,味道较刺激,口感比较酸涩 。
2、竹荪营养丰富,富含蛋白质、脂肪、粗纤维、烟酸、核黄素,以及微量元素,如钾 。磷、铁等 。具有促进消化、降血脂以及血压、保护肝脏等作用 。只要竹荪未长虫、霉变,未产生异味,也未超过有效期,仅是呈现发黄,一般可以食用 。但在烹饪前,需要用大量清水浸泡10-12分钟,并加入白醋 。如果发现竹荪长久放置后呈现黑褐色,可能为发霉、变质的表现,为避免发生胃肠道不适,不建议食用 。此外,有一种有毒的竹荪是黄裙竹荪,需要避免食用 。
3、一般建议竹荪晒干后予以真空保存,并放置于干燥、通风、阴凉处 。开封后也需要尽快食用,并将口袋扎紧,尽量避免与空气接触,延缓竹荪变黄的速度 。
推荐阅读
- 孩子性子急怎么办学会3 孩子性子急怎么办文章
- 猫耳屎和耳螨怎么区分 怎么给猫掏耳朵视频
- 抗菌内裤真的抗菌吗
- 怎么搞定一个离婚女人 如何抓住离婚女的心
- 草字头的字有哪些
- 饺子馅中的盐我不知道放多少 饺馅盐多了咋办
- 女儿二十三岁不听话 22岁孩子不听话怎么管教
- 猫咪耳朵出血会自愈吗视频 猫耳螨用什么药治疗的最彻底
- 治愈自己也治愈他人的暖心签名,比风还温柔的治愈短句