【如何快速解冻鱼】想要快速解冻冰冻住的鱼 ， 需要先准备一盆冷水 ， 往里面倒入50克左右白醋或者是适量的盐 ， 再把鱼放在里面浸泡 ， 或者在表面上包裹一层锡纸放在水中浸泡 ， 也可以采用微波炉进行加热解冻 。
在解冻鱼的时候 ， 可将其放在一个干净的容器里 ， 在里面倒入适量的清水和白醋 ， 让其自然解冻 ， 或者将用流水冲洗解冻 ， 可在鱼的表面包裹一层锡纸 ， 然后用温水浸泡 ， 经过多冲洗几次就能起到解冻的效果 。
若是从市场买回来的冰冻鱼 ， 如果将其直接水冲洗掉上面的冰块时 ， 这样会一定的损坏鱼的品质 ， 同时也会影响鱼的美观性 ， 最好在表面包裹一层锡纸 ， 将其放在温水里浸泡一段时间 ， 或者用流水冲洗 ， 让其自然解冻 。
同时也可以采用微波炉的方法进行解冻 ， 主要是将其放在盘子里 ， 在鱼的表面撒一层薄薄的盐 ， 再将其放在微波炉中 ， 让其进行烘烤几分钟 ， 最后用手去轻轻的触摸鱼身 ， 若是有软软的感觉 ， 说明上面已经解冻了 。
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