蓝色内果皮被报道出现在雨量过多的季节，并且出现在位于果园排水沟边缘处的果实上 。
Trees under stress from excessive water may produce fruit with blue albedo.
果树受到大量水的胁迫后会出现这种现象 。
The blue color is a naturally occurring water soluble pigment, probably an anthocyanin similar to those found in blueberries and sweet cherries.这个蓝色是天然的水溶性染料，它与蓝莓和樱桃中的花青素相似 。
The color persists in fresh fruit held at 4.4°C (40°F) and 21.1°C (70°F), but gradually fades in 3 weeks from chilled sections held at 4.4°C (40°F).这个蓝色出现在温度保持在4.4℃和21℃的鲜果中，但在冰冻的切片中，在4.4℃三周内会褪色 。
Control is effected through careful management. Avoiding excessive fertilization of shallow soil groves and selecting well drained groves for fresh fruit marketing in seasons with excessive rainfall will minimize the problem.
此类现象要经过精心的管理来避免，浅层的土壤应该避免过量的施肥，尽量选择排灌良好的地块来生产季节性的鲜果来减少这样的问题 。
对于这个问题，我们国家的科研工作者给出一篇文章：
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陈永森等人在2016年10月到2017年3月期间，到广西桂平罗秀、武鸣双桥、贵港平南、桂林阳朔、南宁海吉星、高峰、北湖等农贸市场采样调研 。
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得出的结论是：
- 柑橘海绵层变蓝不是固定地方的现象，普遍存在于广西各地 。
- 但是洼地和靠近水源的地方容易出现 。
- 此现象不具有传染性，同一果园病树旁边有健康树 。
- 检测不到黄龙病菌，也就是说不是黄龙引起的 。
- 检测不到霉菌或者其他病原真菌 。
- 海绵层铜含量高出正常水平 。
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缺氮和营养失衡可能是导致病树叶片黄化脱落、叶片稀少而尖的原因 。
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他们得出的结论是：柑橘果实海绵层“霉”变病在全区均有发生，病变果树呈现明显的缺素症状，叶片逐步黄化脱落，新叶稀少而尖，树势弱 。病害不是霉菌在海绵层中感染导致，与植株是否感染柑橘黄龙病菌也无直接的关系 。
海绵层“霉”变是一种生理性病害，引起的原因可能是植株营养元素失衡，导致铜离子在海绵层过度富集，呈现出“霉”变的灰蓝色显色反应 。因此，开展果树营养诊断与测土配方施肥，平衡植株和土壤营养是减少病害发生的重要措施 。
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所以对于此问题，消费者大可以放心，变蓝不是发霉，只是铜离子含量高了一点容易被氧化染色 。剥掉蓝色的海绵层，果肉是可以吃的，果肉的铜含量跟正常果没有区别 。
对于种植户来说，生产管理中要注意种植地应选择排水良好的地块，柑橘营养要均衡，做好土壤的检测工作，进行安全生产，提高柑橘的品质，对消费者负责 。
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