冬天怎么吃柚子最好,冬季柚子可以怎么吃( 二 )

6.煮至柚子酱呈现粘稠状即可关火，彻底放凉后装入密封罐里，倒入蜂蜜需没过柚子酱。
04柚子炒饭
经常都能看见的“菠萝炒饭”你吃腻了吗？同样是水果的柚子，为什么不能拿来炒饭呢？不要觉得“柚子炒饭”听起来很黑暗，其实它酸酸甜甜，一样很好吃！

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食材
柚子肉，隔夜饭一碗，鸡蛋三颗
豌豆100g、胡萝卜丁100g、玉米粒80g
虾仁、生抽、蚝油、白糖、盐

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制作方法
1.鸡蛋打散，加一点盐，一半倒入米饭中搅拌，一半炒熟备用。
2.胡萝卜丁、豌豆、玉米粒烫熟备用。
3.热锅热油，加入备好的材料翻炒，再加入米饭、生抽、蚝油、糖、炒蛋翻炒。
最后加入红柚搅拌均匀即可。
05海盐柚子酒
微咸的海风感和酸甜清新的柚子碰撞在一起，口感层次丰富。这款海盐柚子酒可以扫除你的所有烦恼。

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食材
柚子半个，西柚一个
泡果酒专用的粮食酒150-170g
细海盐1.5g ，冰糖70-90g
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制作方法
1.将泡酒容器清洗干净，不能有任何的水分。
2.将柚子和西柚去皮切丝（不能沾水）
3.按照120g柚子肉+20g冰糖的量重复倒三次，然后加入粮食酒，最后撒上细海盐。
4.放入冰箱后冷藏两个月就可以享用啦！

06柚子鸡汤

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材料：
柚子肉半个、鸡半只、生姜1片。
做法：
1.柚子去皮，去衣、核，只留下白色果肉。用水浸泡15分钟；
2.取半只鸡,去内脏洗净，切块，与生姜一起放入瓦煲，加入清水煮沸；
3.煮沸后，用文火煲约1个半小时，加入柚子肉，再煮沸15分钟，加入适量食盐便可。

07柚子玫瑰花
谁能想到柚子肉的皮，还能玩出浪漫的花样，直接轻松get柚子味“玫瑰花”