【泡一夜的大米还能吃吗 大米泡一夜还能吃吗】导读：大米泡一夜还能吃吗？以下由小编为大家带来介绍 。1、大米泡一夜还能吃，但是米里面的营养都流失了 。2、大米经过长时间的泡着，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化
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1、大米泡一夜还能吃，但是米里面的营养都流失了 。
2、大米经过长时间的泡着，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等） 。
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