微波炉热汤的时候要加盖子吗【微波炉热饭要盖盖子，微波炉热汤的时候要加盖子吗】
可以加盖子 。加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热 。但要注意以下两点：
１、千万不要密闭，一定要加一个有透气孔的盖子，或者不要全盖紧，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故 。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人 。如果想要锁住食物中水分，可以在使用微波炉专用盖或者在保鲜膜上扎透气孔 。
２、液体在放入微波炉中加热的过程中，有可能出现突然沸腾并爆开的现象，高温液体四处喷洒，很有可能烫到人，因此在加热汤水类的液体食品时要注意不要用高温加热太久 。
微波炉热饭要盖盖子微波炉热饭菜要盖盖子 。
盖子可以锁住食物中的水分，热量更均匀，因此热量既柔软又美味，否则如果水分过多流失会非常干燥 。但不要盖得太紧 。留一个通风孔，否则它不会散发热量，并且容器中的压力会过高 。蒸汽会使微波炉的盖子涨开 。
文章插图
微波炉是一种烹饪用具，它使用食物吸收微波场中的微波能量以对其自身进行加热 。微波炉的微波发生器产生的微波在微波炉的腔体内建立微波电场，并采取一定的措施使该微波电场均匀地分布在微波炉的腔体内 。将食物放入微波电场，并由控制中心控制烹饪时间，并通过微波电场强度来执行各种烹饪过程 。
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