白菜羊肉丸子汤的做法
这是用羊肉做丸子搭配白菜、粉丝煮制的美味鲜汤 。羊肉肉质细嫩，味道、口感俱佳，而且含有丰富的营养 。羊肉性热，适合冬季食用，是冬季进补佳品 。在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的美味鲜汤既舒服，又养生 。
买整羊肉，打成肉馅 。加提前泡好的花椒水，搅拌上劲 。
加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌，搅拌的越透越好，作丸子馅 。
取白菜尾部，洗干净 。
切成块 。
起油锅，葱姜入锅煸香后，白菜入锅炒 。
倒入煮锅，加适量开水 。盖上锅盖烧 。
开锅后将调好的馅做成丸子入锅煮 。
4、5分钟后粉丝入锅同煮 。
【白菜羊肉丸子汤的做法，怎样做羊肉丸子才好吃】加盐、味精 。
煮至食材都熟了即可出锅享用 。
怎样做羊肉丸子才好吃羊肉丸汤的做法
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白萝卜去皮切丝备用
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羊肉剁碎，加入葱碎，十三香，盐，味极鲜和一个鸡蛋清，抓匀腌半小时
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锅中倒入适量油，稍热放入葱姜，辣椒炒香
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倒入味极鲜酱油，不翻炒，炸5秒
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加入开水
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倒入萝卜丝，大火烧开
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开锅转小火，把羊肉捏成肉丸下锅
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小心撇去浮沫，加入盐，将肉丸煮熟
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加入香油，关火
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倒入香菜
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搅匀即可
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盛出
羊肉丸汤的成品图
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羊肉丸子汤的做法羊肉丸子的做法如下：
1、羊肉馅250克备用 。青罗卜洗净切丝备用 。宽粉冲洗备用 。
2、姜切末一半泡水一半直接放馅里 。
3、调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅 。
4、锅底放水加大料2_，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火 。
5、小火下羊肉丸子后大火开锅下宽粉调囗即可 。
6、盛碗即可食用 。
白菜羊肉丸子汤的做法窍门用料
羊肉馅 500g
大白菜 一棵
葱姜末 适量
酱油 两勺
鸡精 少许
胡椒粉 少许
粉丝 一把
盐 适量
白菜羊肉丸子汤的做法
大白菜要叶子切段，锅中放少许油煸炒两分钟 。然后加入适量水 。
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加入酱油，盐，葱姜末，胡椒粉，食用油和香油外带鸡精少许
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顺一个方向搅到粘稠
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当然，您可以用各种办法做出可爱的丸子 。
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同时也可以加入一些粉丝，大火7-8分钟OK喽
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小贴士
汤开的时候，会有浮沫最好用勺子舀掉 。
做羊肉丸子汤怎么做好吃酱
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油、绍酒、葱花、姜末、味精、湿粉面各少许 。
制作方法
1.将羊肉剁成肉泥放在盘内，加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起，分三次放5克水中搅起；
2.瓢里添水、上火开锅，把肉挤成小丸子放在锅内氽透；
3.撇去浮沫，放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒，倒在碗里即成
(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克羊肉丸子的做法编辑1. 将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；2. 羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；3. 用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；4. 取出后，不论炒，焖或煮汤均可 。1、羊肉用刀剁成肉末，放入容器里加入盐，料酒，油，姜，胡椒面，少许水淀粉搅拌均匀腌渍一会；2、搅拌时朝一个方向；3、我放东西没有一定得克数是根据个人口味，腌渍的时间也不一定；4、腌渍好后用手弄成丸子，放入锅中氽熟 。锅中的水不用开，放入水后锅底气小点时 。把火调小开始放入丸子，边弄丸子边放就可以；5、汤用的是氽丸子的汤撇去浮沫；6、汤好后放入汤碗撒入香菜，淋入香油皆可主料:羊肉(肥瘦) 150克 白菜 250克 鸡蛋 70克调料:盐 3克 料酒 5克 姜 5克 大葱 15克 香油 10克 芡粉 10克 各适量制作方法编辑1.白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀成羊肉丸子馅待用 。2.锅中放清水750克烧开，放白菜丝，随即用手将羊肉馅挤成枣子大小的丸子，放入锅内，待汤再开，撇去浮沫，放入余下的盐，料酒即成
原料：羊肉馅300克，粉丝300克，盐、鸡精、胡椒粉各3克，鸡蛋清3个，香油、料酒、味精各5克，葱姜末10克，鸡汤200克
制法：
1、羊肉馅加盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、葱姜末、香油、鸡蛋清搅打上劲 。粉丝用温水泡开 。
2、锅内入鸡汤烧沸，把打好的羊肉馅挤成丸子放入，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，倒入沙锅中煲8分钟，待羊肉丸子熟透时，放入粉丝煲制2分钟，淋香油，出锅即可 。
以上就是关于白菜羊肉丸子汤的做法，怎样做羊肉丸子才好吃的全部内容，以及白菜羊肉丸子汤的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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