在我们的厨房生活中 ， 菜板是经常会使用的一个东西 ， 对于菜板的选择和使用 ， 会影响到我们的身体健康 。我们可以看到市场上也有不少材质的菜板 ， 其中比较受欢迎的就有乌檀木菜板 ， 那么 ， 大家知道乌檀木菜板优缺点是什么吗？下面让我们一起来看看吧 。
乌檀木菜板优点：1、容易保养 ， 乌檀木菜板不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油 ， 买回来清洗干净就可以使用；2、抗菌防霉效果好 ， 一般不会有明显的发霉迹象 ， 因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性 ， 比其他实木的抗菌性能强；3、不开裂 ， 在日常使用过程中不会出现开裂的现象；4、颜值高 ， 其木纹很漂亮 。
乌檀木菜板缺点：1、价格昂贵 ， 乌檀木是进口木材 ， 所以乌檀木菜板的价格相比普通菜板要贵一些；2、在使用过后会出现刀痕 。
如何分辨乌檀木的真伪
1、看木纹 ， 乌檀木木纹细腻 ， 木质漂亮 ， 最基本的特征是乌檀木菜板因为表面用橄榄油做过保养 ， 表层呈现淡淡的红色 ， 当然也有原木色的 ， 这种部分就是没做过橄榄油护理的 。
2、看产地 ， 商家是否有合法的进口证书 ， 进口证书就能证明木材是否是从非洲进口 。
【乌檀木菜板优缺点 乌檀木菜板优缺点有什么】3、看价格 ， 正宗的好的乌檀木木材都需要进口 ， 价格较为昂贵 ， 一般价位都是在60-300之间 ， 如果价格低廉 ， 一般都是劣质品 。
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