春天第一刀韭菜能吃吗


春天第一刀韭菜能吃 , 并且通常情况下第一茬韭菜的纤维及其它营养价值要高于后茬韭菜 。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜 , 适应性强 , 抗寒耐热 , 中国各地到处都有栽培 。南方不少地区可常年生产 , 北方冬季地上部分虽然枯死 , 地下部进入休眠 , 春天表土解冻后萌发生长 。
【春天第一刀韭菜能吃吗】韭菜性喜冷凉 , 耐寒也耐热 , 种子发芽适温为12℃以上 , 生长温度15℃到25℃ , 地下部能耐较低温度 。中等光照强度 , 耐阴性强 。但光照过弱 , 光合产物积累少 , 分蘖少而细弱 , 产量低 , 易早衰;光照过强 , 温度过高 , 纤维多 , 品质差 。适宜的空气相对湿度60-70% , 土壤湿度为田间最大持水量的80-90% 。

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