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寿司怎么做 新手做寿司

生活经验知识分享

食材有蒸熟的米饭、肉松、黑芝麻、寿司紫菜、黄瓜条、火腿肠、沙拉酱，准备蒸熟的米饭适量，加一勺水，搅拌均匀然后放料 。加适量肉松和黑芝麻，搅拌均匀 。平铺在寿司紫菜上边 。放上黄瓜条、火腿肠 。挤上沙拉酱 。卷起来，切成小块即可 。
家庭版好吃寿司做法一
1、大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀 。
2、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮 。
3、准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条 。
4、寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色 。
5、所有辅料放完后，卷起 。
6、定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用 。
小诀窍
1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃;
2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好;
3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门;
4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞 。
【寿司怎么做 新手做寿司】家庭版好吃寿司做法二
寿司的材料
紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松 。
寿司的做法
1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用 。
2、寿司醋做法：盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的，先把醋倒入锅中，然后放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，凉了即可用了 。
3、米饭一粒粒、有点粘性为佳，在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油 。
4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入准备好的材料 。

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