玉露 , 又称“秋茶” , 是中国绿茶的一种 , 产于中国杭州市西湖区的紫云山 。玉露茶的特点是色泽翠绿、香气清幽、味道鲜爽 , 是“绿茶之冠” 。玉露茶的采摘期在每年的秋季 , 所以又称为“秋茶” 。“秋茶”和春茶相比 , 更加柔和和甘香 , 因此是茶友们非常喜欢的一种茶 。
秋季的天气是逐渐凉爽的 , 在这种气候下 , 我们要怎么去浇灌、采摘、制作玉露茶叶呢?下面我们来详细了解一下 。
一、浇水
玉露茶是一种对水质和浇灌水量有较高要求的茶品 , 只有水分充足 , 才能生产出优质的茶叶 。在玉露茶树盆栽的情况下 , 每天浇一次清水 , 注意不能浇得太多 , 以避免茶叶发霉、腐烂 。
二、修剪
在秋季 , 玉露茶树的枝叶生长较快 , 此时需要及时进行剪枝 。把茶树枝条收割至1-2个嫩叶 , 则会促进茶树长出新的嫩芽 , 使得茶树生长更加健壮 。
三、采摘
在秋季 , 玉露茶树的嫩芽有了一定的生长 , 如果此时采摘 , 所得茶叶会更加丰富 , 品质也会更好 。要注意的是 , 采摘时不能过于粗鲁 , 以免影响茶树的生长 , 应该轻轻拧下嫩芽 , 保留茶叶的品质完好 。
四、制作
采摘后的茶叶需要经过制作加工 , 才能成为美味的玉露茶 。制作玉露茶的过程主要包括杀青、揉捻、烘干、筛分、原料存放等环节 , 每个环节都需要非常小心地操作 。
杀青:将新鲜采摘的茶叶放在锅中加热 , 使之宣散出多余的水分 , 一次不能过多 , 并要控制时间 , 通常为5分钟左右 。
揉捻:将经过杀青处理的茶叶放在揉捻机中 , 使茶汁和叶肉充分混合 , 并让茶叶变得更加柔韧 。
烘干:将已经揉捻处理过的茶叶放在烘干机中进行烘干 , 时间和温度的掌握非常重要 , 不能过度烘干 。
筛分:经过烘干的茶叶大小不一 , 需要进行筛分 。
原料存放:精制玉露茶制作完成后 , 需要将茶叶储存在干燥、通风且不会有异味波动的环境之下 。
【玉露秋天怎么养】以上是对玉露茶叶的采摘与制作过程的介绍 。总而言之 , 在秋季去种玉露茶非常适合 , 但是茶农们需要多加关注各个环节的处理 , 以便制作出口感好、品质优的茶叶 。如果你想要品尝一杯大师精制的玉露茶 , 那么还不如去潘山村、灵栖村、云栖村等地 , 亲身体验收茶、制茶、品茶等整个过程 , 一定会有全新的感受 。
推荐阅读
- 各国国石是什么
- 茶梅怎么扦插
- 仙客来怎样施肥
- 三个月婴儿极难入睡是为什么 ,三个月婴儿极难入睡是为什么呢
- 瓷砖被划出黑线怎么办
- 猫怀孕60天没有胎动,猫咪怀孕60天了没有明显胎动
- 小宝宝能喝大蒜水吗 ,小孩子能不能喝大蒜水
- 比熊爱叫怎么办,比熊狗一直叫怎么办
- 金吉拉一次能生几个,金吉拉怀孕几个月生