1、不能用微波炉煮开水 ， 微波炉煮开水会发生“液体过热”现象 。
2、液体过热：传统烧水的时候水会流动 ， 到了沸点就“开”了 。而微波加热水不流动 ， 只是温度升高 ， 有可能超过了沸点还“不开” 。但是这个时候的水温度已经非常高了 ， 只要有一点扰动 ， 就会猛烈沸腾 。如果这个扰动是你去拿水的时候产生的 ， 那么就会被烫得比开水还厉害 。越干净的容器 ， 越干净的水 ， 就越容易发生这样的事故 。
【微波炉能烧水吗】3、所以 ， 为了安全 ， 最好不要“以身试法” ， 去体验过热水的“过热” 。其它的液体 ， 比如牛奶、汤等 ， 因为其中有别的成分不容易过热 ， 但是长时间加热也很容易“暴沸”而冲出容器 。不是不能用微波炉来加热这些东西 ， 而是要算好加热时间 。
