冷藏室解冻：这是最安全卫生的方法 ， 内外解冻速度一致 。
微波炉解冻：利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转 ， 利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞的原理来产生大量的热能 ， 使解冻食品内外发热 ， 快速解冻 。
流水解冻：将肉放入塑料袋中包装好 ， 放入容器中并加满水 ， 让肉隔着塑料袋自行退冰 。
【冻肉怎么化的快】铝盆解冻法：先把一个铝盆底朝上放在桌上 ， 然后把冻肉放在铝盆的底上 ， 接着再把另一个盆底部朝下 ， 轻轻地压在冻肉上 ， 大约压5分钟左右 ， 即可解冻 。
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