【海拔高为什么饭煮不熟】随着海拔升高 ， 气压降低 ， 导致水的沸点降低 ， 所以沸水达不到100摄氏度 ， 同时也达不到饭被煮熟的温度 ， 所以海拔高饭煮不熟 。
很多高原地区的人都用高压锅煮饭 ， 锅内压力变大 ， 水的沸点升高 ， 达到饭被煮熟所需的温度 ， 饭就可以被煮熟了 。
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