八月瓜的籽可以食用 。八月瓜是三叶木通的果实 ， 其果肉为乳白色 ， 口感滑嫩 ， 口味香甜 。八月瓜的营养十分丰富 ， 富含多种维生素、有机酸和蛋白质 ， 这类物质中还含有人体所需的微量元素 。
八月瓜的功效
八月瓜不仅具有食用价值还有药用价值 。八月瓜的根可以入药 ， 治跌打损伤、风湿骨痛;果治疝气、预防子宫脱垂 。种子可榨油食用 。果实除鲜食外还可酿酒和饮料 。
八月瓜是常绿木质藤本 ， 分布于中国、印度 ， 生长于海拔600-2600米的山坡、山谷密林林缘 。八月瓜四季常绿 ， 是优良的攀援绿化树种;盆栽可作垂吊装饰或桩景材料 ， 观叶赏花尝果 ， 并且香味持久 ， 又是很好的蜜源植物 。
【八月瓜的籽能吃不 八月瓜籽的功效】八月瓜在中国贵州长顺县境内 ， 仅在营盘乡偏僻的喀斯特山地有零星分布 ， 经常生长在海拨1000-1400米的阳坡疏林间或灌木林中 ， 喜微碱性、湿润、腐殖质多的山地土壤 ， 但均处于自然零星生长状态 。
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