1、长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏 。酒是纯热能食物之一 。在体内可分解产生能量 。但不含任何营养素,过量饮酒；
【每天喝啤酒对身体有没有什么坏处】2、减少了其它含有多种重要营养素食物的摄入 。可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收，以上都可导致多种营养素缺乏；
3、酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏 。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化 。过量饮酒影响脂肪代谢 。
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