泡玫瑰花酒的正确方法


1、选取可食用玫瑰花 , 只要花瓣 。洗干净备用 。
2、锅中根据个人口味放入适量冰糖、5升水 , 烧开 , 且冰糖全部融化 。
3、玫瑰花瓣放入开水中煮5分钟 。
4、煮好的水倒入15升玻璃瓶中发酵 。一个月后即可饮用 。(记得每天搅拌一次) 。
自制玫瑰酒的烹饪技巧1、容器以玻璃为佳 , 务必确保被煮过或被烫过 , 且无水状态 , 包括瓶盖 。
2、玫瑰花瓣是否清洗这个问题见仁见智 , 没什么太多要解释的 。我试过用清水清洗 , 其实也并没太大作用 , 使劲揉搓或用盐水浸泡也不太可取 , 卖家确保花骨朵无农药残留 , 且目测很干净的状态 , 加之卖家强烈建议不清洗 。但无论怎样 , 一定确保花瓣干燥 。
【泡玫瑰花酒的正确方法】3、也可用伏特加、二锅头等高度酒 , 九江双蒸度数太低 , 个人不是很喜欢 , 所以没有用 。

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