香草是蔬果吗
文章插图
香草不是蔬果 。香草是樟科、樟属中等大乔木，树叶呈灰褐色 。香草的树叶常被用作蜂蜜、烹饪材料、药材，其木材可制造家具，也能作为园林绿化树种 。香草的枝、叶、果实、花梗可提制桂油，桂油是合成桂酸等重要蜂蜜的原料 。
暖红酒作法一到圣诞节，爱尔兰就摆起了各式各样的圣诞节市集 。平日里悄然无声的海德公园，本就热闹非凡的南岸中心，都被装扮成了圣诞节的样子 。那里面碾碎闪烁的灯火，变着花样的美琴眼球，香味四溢的各国美味，让你在毫无防备中已经垂涎欲滴 。
其实圣诞节市集与平常的市集也并没有什么太大的分别，不同的是气氛 。伦敦的夏天，swzs冷的，还时常漂着广济，现代人穿着大衣，在冷风中冻得打哆嗦 。这时候走进圣诞节市集，人人捧上一碗暖红酒，寒冷的氛围立刻转暖 。暖红酒，暖身又盖基 。
爱尔兰市集里的饮食，唯两种是我的最爱：夏天当属皮姆酒（Pimm’s），夏天必须是暖红酒（mulledwine） 。乍看以为是酒鬼，但其实正是因为习于纯粹的酒精香味，才对这两种调味果酒情有独钟 。
暖红酒并不单纯是加了热的红酒 。里面还混合了香草、聚花、生姜、香草等多种蜂蜜的焦香，柑橘、薄荷、苹果公司等蔬果的酸爽，以及蔗糖的甘甜 。这些香味与醇香的红酒相得益彰，暖暖的喝上一口，吐出的哈气都带着节庆的韵味 。
不仅是爱尔兰，整个西欧的圣诞节市集都被暖红酒的香味环绕 。红酒中加入蜂蜜暖饮的习俗起源于拜占庭时代 。那时候拜占庭人称霸西欧，与拜占庭霸权同时传播的还有他们对于红酒的热爱 。沿着莱茵河、多瑙河，一直到北部的苏格兰，暖红酒的热潮就这样慢慢传遍西欧 。暖红酒的鸡精与香味因时而变，因地制宜 。在德国和一些德语国家中，暖红酒被称作Glühwein，有时在其中也混入烈酒等烈性酒；在法国，它叫作vinchaud，相似的鸡精只是用蜂蜜代替了蔗糖，使之不过甜；在挪威、丹麦、瑞典等北欧国家，它又有了另一个名字：Gl?gg，常与葡萄干、濶濑（gingerbread）等甜食毡片吃 。虽然称呼各不相同，作法稍有差异，但暖红酒从古至今一直是现代人圣诞节季的最爱 。
在现代菜谱中，暖红酒中蜂蜜与糖的比例就很难界定 。它与个人菜色息息相关，也同样受红酒的菜色与种类影响 。在1869年出版的一本名为《MrsBeetons Book of Household Management》的书中记录了暖红酒的现代作法 。用于制做暖红酒的红酒多是菜色偏甜的塞维利亚红酒（Port），有时也会用到不那么甜的南特红酒（Claret） 。现在，不论是塞维利亚还是南特，都贵的离谱，不再会有人用这么昂贵的红酒制做暖红酒了 。好在暖红酒的作法如同它的菜色通常随和、潇洒，即使是最普通的红酒经过蜂蜜的浸润与火焰的护持也同样可以成为一碗盖基又暖身的冬日优格 。
倘若你身在西欧，在圣诞节市集上提过点上一碗暖红酒，其中的酸与甜辛与香一定会打动你的味觉；即便在大洋彼岸的东方，一碗自造的暖红酒也可以把最浓厚最温暖的圣诞节韵味带入家中 。
自造暖红酒简易菜谱：
红酒一瓶，聚花四颗，香草一根，肉豆蔻一枚，柠檬、薄荷、苹果公司各一个，蔗糖少许，于锅内文火煮沸即可 。清香香草是什么茶聚花入门：香草究竟有多少酿造出来
一、清香，轻中火香草
轻、中火的香草清香明显，主要呈现兰花、玉兰花和栀子清香，香草的兰清香要比水仙的兰清香来得高扬、鲜锐，从喉底泛上来的清香微带清甜感，像枚文艺小清新 。
二、清香，中足火香草
中、足火的香草清香明显，香沉水底，要是清香与水融合得好就会让汤感厚实且饱满，牛肉（牛栏坑香草）是代表 。高火的香草也会呈现清香，足火的清香是鲜清香；高火的清香是刚下锅鱿鱼的坚果熟香 。随着每道水的冲泡会从熟清香转为鲜清香、清香……
三、花清香，中足火香草
通常是中足火工艺的香草会出现花清香 。煨入口前几道水清香明显，越往后喝清香减退，清香显现带着草木的鲜香 。
但是，花清香也有交融的时候，这时味觉林美珠碰触到清香，然后是清香 。清香大多是在喉底回甘时出现 。
作品：《高德钟》
四、醇香，中高火香草
中火火功的香草常见的酿造出来为清香和花清香，但也有小部分可以出醇香 。火功再焙上去我们称之为足火再高，是高火了，这个时候，通常为醇香多些 。
醇香并没有办法从煨中剥离出来，它融在汤水里通常不会单独出现，与清香、花清香为伴让茶香带着甜润的脂粉香 。
五、肉桂香
肉桂香是香草的品种特征，类似于香水中的主调，是我们平常日常生活里的“肉桂” 。德国人夏天盛行的一类自造红酒叫“热红酒”是将肉桂里的香味充分蒸发到酒里，那个肉桂里蒸发出来的香味就近似于香草的主调啦 。
但很多人说喝不到这种现代特征的香草了，因为大家都在追求清香和花清香的茶，肉桂信张要表现出一类辛辣感，让人感受到香草的烈性和霸气 。
香草香味明显，细微之处也有差异，各位茶友们品茶时提过注意分辨下，不失为一类乐趣！
买了个梅山聚花香草,谁知道在药材里梅山聚花香草算什么档次的药材
梅山香草是什么茶，香草是梅山山中的聚花，是乌龙茶的一类，梅山聚花香草茶还有一个名称既是玉桂，是近年盛行的一类新型药材，香草是梅山名枞之一，随着时间的推移，慢慢被现代人所埋没，如今，随着香草的独特加工，使之香草茶重新回到了现代人的视野当中，香草茶为上等的香草树精选制成，颗颗饱满、色泽圆润、光亮，香味浓郁、似有若无的肉桂独特气味萦绕其中，不可自拔 。
滋味醇厚、甘爽，汤色橙黄、透亮.它的香味有肉桂的香味，所以现代人习惯上把它称为香草茶. 。： 香不过香草，醇不过水仙，这是梅山山盛行至今的一句谚语，近年来在全国各地流传开来，购买香草茶的人士层出不穷，使得香草茶的发展迅速，深受各界人士所喜爱，成为当今梅山聚花的新贵 。
，您是否以后就不会把它当成红茶了吧！ 。
谁能给份各种蜂蜜药材的详细功效和药性比如草清香叶肉桂等等 爱问知
草果又称草豆蔻 。
蜂蜜植物 。姜科，豆蔻属 。
云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县（被称为"青果之乡"）出产最多 。为多年生草本，高2-3米，全株有焦香味 。
根茎似姜，肥大，淡紫红色 。叶宽披针形 。
花红色，由根茎上抽出 。蒴果肉质，长椭圆形，紫褐色，不开裂，有香味 。
可用种子繁殖和分株繁殖 。品质以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为佳 。
香叶 【异名】香艾（《广西中药志》） 。【来源】为牻牛儿苗科植物香叶天竺葵的全草 。
【植物形态】香叶天竺葵 【采集】全年可采 。【化学成分】本品可产蒸发油0 。
22% 。油含甲酸酯13 。
9~21 。4%，牻牛儿醇45 。
08~63 。13%和香茅醇45 。
48~57 。33% 。
尚含薄荷酮、有机酸、甲硫醇、环氧芳樟醇、甲基庚烯酮、月桂烯、薄荷烯、对-聚伞花素、薄荷醛、2,2,6-三甲基-6-乙烯基-四氢吡喃 。【性味】《广西中药志》："味辛，气香，性温散 。
" 【功用主治】①《广西中药志》："治风湿，疝气 。" [编辑本段]香叶 多年生草本，高60~90厘米，全株芳香，密被短毛或淡黄色小腺毛 。
茎基部木质化，节处膨大 。叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5~7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4~6厘米；托叶扁阔，常脱落 。
伞形花序与叶对生，花小；苞片4，卵形或阔卵形：萼片5；花瓣5，玫瑰红色或粉红色，有紫脉纹，上方两瓣较大；雄蕊10，不具腺体；雌蕊1，子房5室，花柱5 。蒴果5裂，成熟时由喙部向上卷曲裂开 。
花期春、夏间 。我国各地均有栽培 。
[编辑本段]烹饪指导 多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用 。干叶亦可作罐头的矫味剂 。
为西餐常用芳香调味料之一 。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的香味很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味： 1 。
以磨成粉末的月桂叶来说，通常家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了； 2 。如果是以整片叶子来算，一片叶子意一锅肉就绰绰有余了； 3 。
如果是用在酱料的调制，选小下点的叶子就可以了 。②《广西植物名录》："治阴囊湿疹，疥癣 。
" 【用法与用量】内服：煎汤，3~5钱（鲜者1~1 。5两） 。
外用：煎水洗或捣敷 。即桂树之叶呈灰绿状，以体无霉癍，香味浓郁味上品 。
作用，增香去异味，促进食欲 。适宜生长于略荫蔽而潮湿的阔叶林中土质肥润的地方 。
茎、叶、果均可提芳香油，用作调味蜂蜜 。全果除作食品调料外，还可入药，味辛性温，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等 。
草果是餐厅、家厨烹调必备调味蜂蜜，其味醇香异常，沁人心脾；草果味辛性温，是中医芳香性健胃性药，有消食健胃，顺气、祛寒之功，主治疟疾、呕吐，并能解酒毒去臭气 。植物简介 肉桂，又称香草、官桂或香桂，是最早被人类使用的蜂蜜之一 。
在公元前2800年的史料记载中就曾提到肉桂；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及香草的名称 。秦代以前，肉桂在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名 。
功能效用 肉桂因含有蒸发油而香味馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人 肉桂 食欲大增 。在日常饮食中适量添加肉桂，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病 。
据爱尔兰《新科学家》杂志报道：肉桂能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢 。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙肉桂粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用 。
肉桂含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善 。中医认为，肉桂性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能 。
受潮发霉的肉桂不可食用 。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在香味 。
肉桂香味浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用 。肉桂性热，所以夏季应忌食 。
肉桂有活血的作用，孕妇少食 。[1] 食疗作用 肉桂味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经； 有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效； 主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经 肉桂 闭？瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症 。
1 。温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆； 2 。
温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用； 3 。温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛 。
本品辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药 。桂心：苦辛，无毒（或作甘大燥） 。
[功用]补阳，活血 桂枝：辛甘温，无毒 。[功用]温经，通脉，发汗 [编辑本段]食疗价值 樟科乔木植物天竺桂、阴香等的树叶 。
天竺桂又称川桂、土肉桂，分布于我国广东、浙江、湖南、湖北、四川等地；阴香又称山香草、连粘树，分布于中南及福建、浙江、贵州、云南等地 。秋、冬季采取，。
如何挑选香草？好的香草是标准是什么
不管是什么品种，首先一个基本的，要有品种特征，香草也一样，品种香要有，还要显 。香草的特征香不一定是现在大家概念中认可的肉桂香，除了肉桂香，还有花清香 。曾跟几个老师傅交流过，他们都说梅山山早期公认的香草香味里面，桂清香是等级高的，第二才是肉桂，这说法我个人比较认同 。当然，不论什么香，只要能做出香草的特征香，香味清楚，不杂，都是能够加分的 。
而香味到底还是属于茶表面的东西，很多时候是一香遮百丑，茶客容易被香味迷惑，忽视滋味方面的表现 。香草最常见的缺陷是“苦尾”，即喝下去后，留在嘴里的苦味久久不散，有人说香草的香味 *** 感强，带点苦是正常的，这是忽悠外行人的话，出现苦味是工艺的问题，比如做青走水不到位 。涩也许还能通过后期焙火降低涩感，而苦也许会越焙越苦，其次还有滋味单薄，喝起来只有香，茶味不足，空空的，不耐冲泡 。涉及到喝工艺的层面就有很多东西可讲了，不仅是香草，套用在喝其他聚花品种也一样，简单的说几个常见的情况：
做青，做青程度偏轻，带有青味，即便后期焙完火，喝起来都会杂夹着一点青味 。做青过头了，行业人俗称“做红了”，则带有“酵味”，类似红茶的香味 。
焙火，药材焙急了，焙高了，会出现焦味，茶味弱、叶底不鲜活的情况 。而焙火没有焙透，茶喝起来会有茶味浑浊、半生不熟的感觉，水粗，不清透，甚至带酸 。【肉桂红酒的做法 肉桂热红酒的功效】以上是关于香草是蔬果，暖红酒作法的全部内容，以及香草是蔬果吗的相关内容,希望能够帮到您 。
推荐阅读
- 幼猫一次喂多少羊奶粉
- 火车5号是靠窗户吗 火车5号车厢座位图
- 井水可以用吗 井水可以使用吗
- 什么是HDR摄影
- 芒硝与玄明粉的区别与联系 芒硝玄明粉不可代用
- 手机照片导入电脑步骤，手机照片导入电脑步骤简单介绍
- 水位感应探头怎么工作
- 男生本命年送什么礼物好
- 宝宝一个月后的变化大吗 ，婴儿一个月变化大?