【山药怎样炸好吃又简单】山药去皮洗净，切段 。入锅蒸八分熟 。准备一个大碗，鸡蛋打散 。把生粉和椒盐倒入蛋液里 。加适量的水调成糊 。取出山药，切适量小条 。取一山药条沾蛋糊，再放面包糠里 。面包糠倒入一个盘子，粘匀面包糠 。锅里放适量的油，七成热时下山药条 。中火炸至金黄即可食用 。
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