煎饼如何做口感酥脆

1、主料:面粉100克
2、辅料:食盐1克 , 食油5克 , 水适量
3、制作步骤:
【煎饼如何做口感酥脆】首先面粉加水、盐或糖揉匀、光滑 。擀成薄皮 。薄饼铛上电源指示灯亮 , 放上擀好的面皮 。刷上油煎片刻 。翻面 , 再刷上油 ,  看看有点稍黄 。煎香脆即可 。

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