【包子几分钟能蒸熟】包子15-20分钟能蒸熟 。蒸包子的时候，需用凉水蒸 。通过水逐渐的加热，包子会有二次醒发 。包子会更松软 。包子是一种饱腹感很强的主食，中国传统食品，是人们生活中不可或缺的食物 。包子由面和馅包起来，皮薄馅多、松软好吃，有诸多花样供人们品尝，老少皆宜 。
包子由来：
包子一词最早出现自宋代，此前主要被称为馒头 。中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼” 。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明代郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也 。”宋代出现包子之名后，“馒头”之称一直并行不衰 。直到清代，包子和馒头的称谓才渐渐分化 。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作馒头，如生煎馒头、蟹粉馒头等 。
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