冰箱里放菜的正确方法


1、食物封存后再放:食物可以放在单独的器皿里 , 鲜肉、鲜鱼应做处理后用保鲜袋封存 , 再放进冰箱里 , 蔬菜水果应将内部水分晾干 , 再放入冰箱冷藏室内 。
2、生食和熟食应该分开存放:尽量不要混合放在一起 , 这样可以很好地保证食物的干净、卫生 。我们应当按照食物的存放时间、温度需求 , 合理地利用冰箱内部的空间 。
3、食物放凉后再进冰箱:当食物没有冷却时 , 不可以直接放进冰箱里 , 否则会导致食物变质 , 降低食物的保鲜效果 。
4、食物间应留间隙:电冰箱内部的存放食物不可以过满或者过紧 , 中间应当适当地留一些间隙 , 这样的有利于空气的流通、冰箱内部的冷空气对流可以很好地减轻它的负荷压力 , 从而达到延长冰箱使用寿命的目的 , 同时还可以减少冰箱能耗 , 一举两得 。
5、冰箱温度别调太低:保存蔬菜时 , 冰箱的温度并不是越低就越好 , 调整好冰箱的温度非常重要 。一般情况下 , 冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好 。同时 , 不用将蔬菜放到特别角落的地方 , 最好在一开冰箱就能看到的地方 , 以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉 , 避免久置蔬菜 。
【冰箱里放菜的正确方法】6、蔬菜洗净后再放冰箱更好:将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好 。这是因为蔬菜中有不少泥土 , 其中暗藏着寄生虫虫卵和其他的细菌 , 买回蔬菜直接放入冰箱的做法不卫生 。最好在清洗过后用塑料袋包扎后放入冰箱 , 这样也可以节省下一次烹饪的时间 。但需要注意的是 , 洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱 , 以免多余的水分导致蔬菜腐烂 。

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