蜜汁葫芦的做法详细步骤:
1、猪板油切成条,沾上干淀粉,搓成圆条 。
2、面粉用温水和成面团,放开水烫一下后倒出,搅拌成团 。
3、再放开水烫一下后倒出,如此反复3次后磕入鸡蛋调成糊 。
4、板油条蘸匀鸡蛋面糊入花生油锅中炸,呈葫芦状时捞出 。
【蜜汁葫芦的作法】5、蜂蜜熬至色深,放入“葫芦”,挂匀蜂蜜,装盘,撒上白糖和青,红丝即成。
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