蜂蜜需要冷藏 。温度、空气和阳光对蜂蜜的质量影响很大 。蜂蜜应在低温、避光和密封条件下保存，另外蜂蜜越新鲜效果越好 。纯鲜蜂蜜一般是保存在-18℃以下的冷库或低温冰箱内，蜂蜜停止生物氧化，这样可保存数年不变质 。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质 。气味清香浓郁，味道纯真甜美 。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封 。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖 。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜 。
【蜂蜜需要冷藏吗】蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖 。
推荐阅读
- 铁观音多少钱一斤 – 铁观音茶叶价格表图片
- 九九重阳节发朋友圈的说说 九九重阳节句子发朋友圈
- 现在完成时和一般过去时的区别 现在完成时和一般过去时的区别在哪
- 云飞丝路天演员表 云飞丝路天的演员表
- 安慰女朋友的话 安慰女朋友的话长篇
- 打死一只马陆虫会招来很多吗
- 冰箱不制冷了怎么办
- qq空间主人寄语 qq空间主人寄语在哪
- 凡士林对冻疮有效果吗