【百合变紫色还能吃吗】
1、百合贮藏过程中不会再产生有毒物质 ， 百合只要不腐烂变质 ， 除掉外面变色鳞片里面白色部分都可以食用 。另外 ， 有的百合天生是HS或紫色球茎 ， 随着生长都会慢慢变为紫色 ， 凡是HS或紫色的球根也都可以食用 。
2、百合 ， 又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等 ， 是百合科百合属 ， 多年生草本球根植物 ， 原产于中国 ， 主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区 ， 全球已发现有至少120个品种 ， 其中55种产于中国 。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种 ， 如亚洲百合、香水百合、火百合等 。鳞茎含丰富淀粉 ， 可食 ， 亦作药用 。
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