【筠连糟黄瓜的做法】做法:
1、 将黄瓜洗净,将一个黄瓜切为4—6小半成条状,晒干;
2、 制作辣椒酱,将辣椒手工剁碎,加入料酒、天然香料等佐料,进行糟制;
3、 将晒干的黄瓜条用温水浸泡12小时以上,再脱水,瓶装,加入辣椒酱 。
筠连糟黄瓜:是选取原始耕作的上等鲜嫩蔬菜,运用传统手工业,精心酿制而成 。本品纯天然无污染,具有鲜香脆爽的独特口味,并富含多种维生素及人体所需的氨基酸,实为佐餐,旅游,馈赠的绿色环保佳品 。
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