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作为两个生物化学同学，大家呢误以为我只会课堂教学、做试验？NONONO，暗笑！生物化学更为重要是做试验，还能运用到日常生活当中，帮助我们解决一些小问题，下面就跟着A同学一起来学习吧！

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（1）红酒金焰咋办?
红酒金焰往往是由于水温过高造成的，即使当中的酸味分子溶解于水底，而后被嘴唇感觉到了。
这时只要在红酒中加一点儿盐，当中的氯离子就能够改变红酒中的酸味成分与嘴唇上味觉感应细胞核的作用，红酒喝起来也就不会那么苦啦~

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（2）菠萝芸豆咋办?咱再买曲枝菠萝的时候总会发现有一两个是纯真的，如果想立马就能吃，能将熟的黄瓜和青菠萝放到两个箱子里，即使熟黄瓜造成的乙烯液体便是能熟成菠萝的植物激素，能让菠萝成熟速度快一倍哦！

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（3）巧克力变硬咋办?很多小孩子都喜欢吃巧克力，可是巧克力如果放的时间太长了就会变得很硬。这时能把一块奶油和巧克力一起放到密封的箱子里，即使巧克力中的糖含量比奶油高的多，有很强的耐热性，所以它会将奶油中水分吸收过来，这种焦黄的巧克力就又恢复正常成原来的口感啦。

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（4）除去锅上的硫化铁有时候做晚饭刷完锅之后，锅中的水可能擦得不会那么干净，时间一长就难形成硫化铁，想要快速的把它清洗掉，能拿出可乐饮料，当中所含的磷酸便是工业上的粘毛！它能将硫化铁(二氧化)转化成为黑色的磷酸铁，这种就能轻松地取下硫化铁，恢复正常光洁的阳极。

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（5）鉴别“恶棍”当你忘记了洗衣机里的猪肉究竟放了多长时间，不确定它们究竟有没有装好的时候，能把它们放到水里，好的猪肉会索莱米，而浮在水面的猪肉的确是坏了。即使细菌穿透猪肉壳前会在当中繁殖使猪肉变坏，这个过程中会造成一氧化碳气体使猪肉比重降低。所以放到水底就能准确的找出“恶棍”了。
（6）不再为卷心菜流泪相信大部分人都有过切卷心菜喂喂的经历吧，这是即使卷心菜里所含胺基酸硫醚，其细胞核中还有一种G640因素合成酶，当把卷心菜细胞核切破后，此种酶就会被释放出来，将胺基酸硫醚转化成当为亚胺，次亚胺很不稳定，又转化成为顺-丙硫醛-S-氧化物，此种液体化学物质通过在空气中蔓延进入人眼后，会对胸腔造成刺激作用。
预防此种化学物质蔓延有两个窍门，那就是在切卷心菜前把它放进洗衣机冷藏一段时间，这种就能抑制当中刺激化学物质的挥发性，从而使眼睛免遭磨难。

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（7）“牵线”有些人的确有过手抖而穿不准针的情况，特别是上了岁数的老人，其实咱能将小针先在唇膏里蘸一下，然后等铁氟龙了以后就能很难的把线穿到白点了，这是即使唇膏是由角蕨溶于乙酸丁基或丙酮得到的，当其在小针上干了以前会形成一层硬膜，就能帮助牵线。

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（8）快速喝到冰镇啤酒有的时候你呢很想让饮料或者啤酒快速变凉?有两个办法能让你更快如愿哦。
那就是把冰块放入盐水底，再把瓶酒或者饮料放到里面。即使当把冰块放进盐水底时，盐(氯化钠)溶液的冰点可达到-20oC左右，这种就能达到更好的降温效果了。

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（9）家庭除果蝇夏天家里的果蝇是又烦人又难携带疾病。想除掉他们能试试这招:将苹果醋倒在碗里，加上几滴洗碗液，用保鲜膜蒙上以后再在上面戳几个小孔。
苹果醋发酵后造成的细菌是果蝇幼虫的食物，因此果蝇会被其所吸引，当它们站在苹果醋液体表面时，那几滴洗碗液中的表面活性剂降低了液体表面的张力，会使果蝇在其上站立不住而被淹死。哈哈哈它们的确恨死生物化学家了！