一、食材:
1、主料:黄辣丁鱼、鲶鱼、青椒;
【断桥青椒鱼如何制作】2、辅料:花椒、辣椒 。
二、步骤:
1、将黄辣丁鱼单条去内脏,清理干净,鲶鱼去内脏,清理干净,切块备用;
2、青椒切段备用;
3、热锅烧油,放花椒,辣椒,炒香;
4、放入青椒,进行炖煮;
5、青椒汁做好后,放入整条的黄辣丁鱼和鲶鱼块,进行炖煮;
6、鱼肉煮熟即可出锅 。
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