黄豆泡久了营养会流失 ， 用豆浆机做豆浆就会发生浆溶不到水里去 。黄豆泡的时间更长还会导致黄豆变烂 ， 发臭 。
黄豆泡久了有什么危害
【黄豆泡久了有什么危害 黄豆泡多久可以打豆浆】黄豆是一种含有大量蛋白质的食物 ， 它的含钙量也是非常高 ， 且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁 ， 黄豆也含有大量的植酸 ， 它会影响人体的钙吸收 。如果用干黄豆打豆浆 ， 黄豆里面的钙 ， 我们人体吸收不了多少 ， 会造成相当大的浪费 。但是我们将黄豆泡的时间很长 ， 也会导致黄豆的营养会流失 ， 而且用豆浆机做豆浆还会发生浆溶不到水里去 。黄豆泡的时间久了还会导致黄豆变烂 ， 发臭 。
黄豆泡多久可以打豆浆
室温20-25℃下黄豆浸泡12小时就可以了 。如果是在夏天温度较高的时候 ， 一定要把黄豆放在冰箱里进行浸泡 。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果 ， 如果嫌18小时操作起来麻烦的话 ， 可以把豆子放冰箱里浸泡24小时 ， 既可以获得最佳的效果 ， 操作起来又很方便 。
