【绿叶蔬菜有哪些品种 绿叶蔬菜有哪些品种茎部比较粗】
1、绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣 ， 茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等 。
2、其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜 ， 种植面积大 ， 适宜范围广；芫荽、罗勒属于香辛调味菜；落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜 ， 有小面积种植；叶用芥菜（雪里蕻）属于腌制菜；荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜 ， 近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培；叶菾菜由于它适应性广 ， 春季不易抽薹 ， 产量高 ， 过去常做为4月份补淡菜 ， 但由于适口性差 ， 种植面积逐渐萎缩 ， 目前在市场上很难看到 ， 只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植 。
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