需用醋泡 。买回的陶瓷餐具用含食醋的水浸泡煮沸 ， 这样可以去掉大部分的有毒物质 ， 降低陶瓷餐具对人体的潜在危害 。使用陶瓷餐具时不要长期存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料 ， 因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长 ， 温度越高 ， 就越容易溶解出铅 ， 等于加重铅溶出量的毒副作用 。
【新陶瓷碗必须用醋泡吗】陶瓷餐具是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品 。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼 ， 成形 ， 煅烧而制成的各种制品 。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物（如粘土、长石、石英等） ， 因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业 ， 同属于“硅酸盐工业”的范畴 。陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史 ， 其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑 ， 容易洗涤 ， 深受国人喜爱 。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种 。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面 ， 再经低温烤烧而成 ， 由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度 ， 所以花面不能沉入釉中 。用手触摸釉上彩陶瓷 ， 感觉花面有明显的凹凸感； 釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融 ， 颜料可沉入釉中 ， 冷却后被釉层覆盖 ， 制品表面平滑 ， 手触无明显凹凸感； 釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行 ， 施釉后经高温一次烧成 ， 花面被釉层覆盖 ， 看上去光亮、平整 ， 手感光滑 。
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