中秋节以前的风俗和现在的演变：中秋节源自天象崇拜 ， 由上古时代秋夕祭月演变而来 。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗 ， 流传至今 ， 经久不息 。发展至今 ， 吃月饼已经是我国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆 ， 人们把它当作节日食品 ， 用它祭月、赠送亲友 。除月饼外 ， 各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食 。
【中秋节以前的风俗和现在的演变 中秋节节日由来、节日的风俗】
古至今 ， 有关中秋节最有名的传说莫过于嫦娥奔月 。据公开资料显示 ， 民间中秋赏月活动约始于魏晋时期 ， 但未成习 。到了唐代 ， 中秋赏月、玩月颇为盛行 ， 许多诗人的名篇中都有咏月的诗句 。待到宋时 ， 形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日 。《东京梦华录》记载：“中秋节前 ， 诸店皆卖新酒 ， 贵家结饰台榭 ， 民家争占酒楼玩月 ， 笙歌远闻千里 ， 嬉戏连坐至晓” ， 可见宋代的中秋夜是不眠之夜 ， 夜市通宵营业 ， 玩月游人达旦不绝 。
对月亮的朝拜仪式自周朝开始岁时化 。此前曾有一说 ， 即古代文人习惯中秋赏月、赋诗怀人；普通百姓则家人团聚 ， 分吃“团圆饼” ， 更有“拜月”习俗 。萧放表示 ， 拜月是对月神的崇拜活动 ， 宋代以后开始流行 。拜月仪式大体上是在八月十五晚上 ， 在家或户外设月神牌位 ， 摆上供品如瓜果、月饼等 ， 然后叩拜 ， 祈求月神给予福佑 。
中秋节有许多别称：古时有秋分夕月（拜月）的活动 ， 故称“月夕”或“祭月节” 。因节期在八月十五 ， 所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的 ， 所以又俗称“月节”；中秋节月亮圆满 ， 象征团圆 ， 因而又叫“团圆节” 。中秋节月亮圆满 ， 家人团聚 ， 出嫁的女儿回家团圆 ， 因此又称“团圆节”、“女儿节” 。在广府地区 ， 中秋节俗称“月光诞” 。仲秋时节各种瓜果成熟上市 ， 因称“果子节” 。侗族称为“南瓜节” ， 仫佬族称为“后生节”等 。
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