【白果冷冻是带壳还是剥壳保存】
白果冷冻要带壳保存 。白果的外壳有保护作用 ， 在冷冻的环境中可以保存1年左右 。白果即银杏果 ， 在世界范围内种植广泛 ， 成熟后外壳呈白色或白金色 ， 营养含量丰富 ， 含有大量的维生素、蛋白质和微量元素 。在常温环境中也可保存3-4个月 。
银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布 。银杏的自然地理分布范围很广 。从水平自然分布状况看 ， 以北纬30度附近的银杏 ， 其东西分布的距离最长 ， 随着这一纬度的增加或减少 ， 银杏分布的东西距离逐渐缩短 ， 纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海 ， 纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区 。
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