豆腐是很多美味菜肴中的食材,烹饪方法也很多,是一种高蛋白,低脂肪的食物 。在中国,有许多由豆腐制成的食品 。豆腐的营养价值高,被称为植物中的肉类,那么产妇能不能吃卤水豆腐?
产妇的膳食营养不仅促进自身恢复,对婴儿的成长也很重要 。由于母亲在分娩期间出血等情况下和体力消耗过多后,各种营养素的储备将被消耗 。大量的汗液也会消耗相当多的营养,因此,产妇需要多补充有营养的食物,让身体尽快恢复,产妇的身体状况也关乎到新生儿的生长发育是非常重要的 。
产妇可以吃豆腐,豆腐含有丰富的营养成分,含有许多铁,钙,磷和镁等母体所必需的微量元素 。豆腐的消化吸收率超过95%,两小块豆腐可以满足母亲每天补钙的需要 。经常吃豆腐有防止骨质疏松的效果,因为豆腐中含有钙元素 。还可以抑制乳腺癌和血癌,豆腐中的类固醇和豆甾醇是抑制肿瘤的有效成分 。
豆腐一次不能吃太多,会因蛋白质消化不良而导致腹泻和腹胀等不适 。不适大量食用豆腐的人群有,动脉粥样硬化患者,老年人,通风患者等 。
【产妇能不能吃卤水豆腐】
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