１５分钟 。
1、将玉米剥皮 ， 清洗上面的须即可 。
2、先将蒸锅内放入一壶开水或者放入足量水直接煮开（水量一定不要超过锅盖）煮开后放上蒸盘和放入玉米 ， 盖上锅盖 ， 中大火煮１５分钟即可 。
3、蒸好了 稍微盖一会儿 就可以吃了 。
玉米属禾木科植物五蜀黍 ， 玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成 ， 其含量分别为８２％、１２％、５％、１％ 。玉米胚是种子的胚乳 ， 具有很高的营养价值 ， 每１００ｇ中含脂肪４.６ｇ以上、蛋白质８.２ｇ、碳水化合物７０.６ｇ以上、粗纤维１.３ｇ以上、钙１７ｍｇ以上、铁２.０ｍｇ以上、磷２１ｍｇ以上、尼克酸２.４ｍｇ以上、核黄素０.１４ｍｇ以上 。淀粉主要存在于胚乳中 ， 胚内含有大量的油脂和灰分 。
【玉米隔水蒸多久能熟】玉米中的维生素含量非常高 ， 是稻米、小麦的５－１０倍 ， 在所有主食中 ， 玉米的营养价值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黄素等高营养物质 ， 对人体是十分有益的 。值得注意的是 ， 特种玉米的营养价值要高于普通玉米 ， 鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多 。
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