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面包吃不完千万别冷藏应该这样放

生活经验包吃

实话说 ， 只要面包出了炉 ， 随着时间的流逝 ， 组织也会慢慢老化 ， 香味发生改变、口感变硬 ， 想必“保存面包”已经成为了让很多小伙伴头疼的事 ， 毕竟在以前那个添加剂横行的时代 ， 买来的面包根本不用考虑冷藏、冷冻的问题 ， 无论什么季节都不容易变质 ， 尤其在我们山东 ， 有时候变成了面包干也不会坏 。
不过现在我们都讲究健康、无添加 ， 尤其是现在很多人都会自己在家做 ， 那么这种无添加的面包就像我们北方的馒头一样“娇贵”了 ， 室温放几天就会长毛 ， 那么这也就涉及到一个怎样保存的问题了 ， 那么今天就来跟大家好好聊聊 。

面包吃不完千万别冷藏应该这样放

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【面包出炉后何时密封？】
面包做好后 ， 为了让组织更加湿润一些 ， 一般会选择在还有余温时进行密封 ， 不过值得注意的是 ， 如果是售卖的话 ， 温差容易在包装袋上产生水汽 ， 从而影响面包组织 ， 所以我会选择全凉后进行密封 ， 感觉口感和微温时相差不大 ， 所以大家不用过于纠结 。
【保存时间】
通常来说 ， 面包出炉后可以常温保存3天左右 ， 不过这要看在什么温度条件下了 ， 比如冬季室温20℃左右时可以保存3天 ， 而夏季室温28℃左右时 ， 也就保存2天 ， 放的时间再长一些 ， 可能就要出现奇奇怪怪的味道 ， 或者是发霉了 ， 不过我还是建议大家在出炉后2天内吃不完 ， 就放冰箱进行冷冻 ， 在吃的时候进行复烤 ， 就不会对口感产生过大的影响 。
面包吃不完千万别冷藏应该这样放

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【面包可以冷藏吗？】
那么冷藏可以吗？答案是 ， 最好不要选择冷藏 。这会加速面包组织的老化 ， 吃起来有些硬 ， 而且放在冰箱里不小心串了味 ， 嗯 ， 你懂的 。
【如何复烤？】
要想面包最像出炉时的口感和味道 ， 最好的办法就是复烤 。
做法：
将烤箱提前用200℃进行预热 ， 转180℃烤3~5分钟 。（面包入炉前要喷水 ， 吐司片通常烤3分钟 ， 大面包烤5分钟 ， 不过具体时间还要根据自己的口味来） 。
如果家中没有烤箱 ， 就将面包喷水后放入平底锅中用小火煎一下 ， 口感差不多 。
面包吃不完千万别冷藏应该这样放

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好了 ， 以上就是我跟大家分享的面包保存小心得 ， 希望能为大家解惑哦！
【面包吃不完千万别冷藏应该这样放】（以上文章为原创 ， 盗取必究）

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