【香菜怕霜冻吗】
香菜怕霜冻 ， 但通常在零下5℃以上都可以安全过冬 。在气温较低的地区香菜在上冻前可以提前浇一次水 ， 配合施入有机肥 ， 盖上稻草秸秆、草木灰 ， 减轻霜冻天气的危害 ， 在条件支撑的情况下 ， 还可以搭建小拱棚 。
芫荽:
别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种 ， 一、二年生草本植物 ， 是人们熟悉的提味蔬菜 ， 状似芹 ， 叶小且嫩 ， 茎纤细 ， 味郁香 ， 是汤、饮中的佐料 ， 多用于做凉拌菜佐料 ， 或烫料、面类菜中提味用 。
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