现在市面上的水果大又甜，是时候多买点水果吃了，补充维生素 。当然啦，也可以制作成水果酒哦 。操作步骤很简单，这对于不爱喝酒又想尝试酒是什么滋味的老铁们，是一个不错的选择呢 。水果泡成水果酒，是我的最爱，虽然我酒量不怎么好，但是我每年初夏都会做几罐水果酒，看着各种颜色的酒，好看又好喝，会喝上瘾的哦 。
李子酒：
李子是夏季最受欢迎的水果之一，酸甜的李子生吃能开胃，护肤，女孩子尤为喜爱 。李子除了生吃，还可以泡酒哦 。
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李子味道酸甜酸甜，皮肉厚实酥软，吃起来口感美味 。梨子表皮光滑，卖相也好 。李子不仅可以当做日常水果食用，还可以制成李子酒，李子的香味加上酒香，想想就十分美好 。而且李子酒味道香气扑鼻，受到了许多人的追捧和喜爱，也渐渐成为了很多人健康品酒的理想选择 。
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李子酒是塞尔维亚的威士忌，在塞尔维亚，人们爱种李子树，称它们为“蓝色的金子”，李子酒的地位就和茅台酒在中国的地位一样 。将红肉李子洗净，晾干，每粒果实深划几刀，置入容器中，放一层李子铺一层砂糖，存放40～45天制成李子酒 。
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【家庭自酿水果酒的实践研究与推广 自制果酒哪种水果做的酒好喝】梅子酒：
梅子酒，也叫青梅酒，是以梅子放入冰糖和高度白酒里长时间浸泡入味的一种浸泡酒，主要原料为青梅、冰糖、白酒 。
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梅子酒兼容水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，味道酸甜 。
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将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为（10：10：5)淹没梅子，存放1个月即成，时间长一点也可以 。
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杨梅酒：
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的 。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素 。杨梅酒香气扑鼻，味醇爽口，喝时润滑纯嫩，无辣烈无涩感，饮后口留余香浑身舒坦，由于酒精度已被果汁冲淡，就是不善饮之人，也可享用杨梅酒，且不用担心会醉 。
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原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克 。
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做法：
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净
2、称取100克冰糖备用
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒
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4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处
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9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了
10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好 。
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