劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付被拖欠的工资 。
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息 。
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；
【打工老板不给工资怎么办】劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院 。
3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作 。
法律依据：《劳动法》第五十条规定：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人 。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资 。
第七十七条规定：用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决 。调解原则适用于仲裁和诉讼程序 。
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