冬瓜和茄子能一起吃 。因为冬瓜和茄子都含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分 。两者不相克，所以冬瓜和茄子是可以一起吃的 。
冬瓜不能和什么一起吃
山竹
冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状 。
红小豆
【冬瓜和茄子能一起吃吗 冬瓜不能和什么一起吃】冬瓜与红小豆相克，两者最好不要一起吃 。因为冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水 。
鲫鱼
鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳 。可是，冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况 。
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