罗氏虾是海鲜 。罗氏虾 ， 亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等 ， 是一种大型淡水经济虾类 ， 营养丰富 ， 素有淡水虾王之称 ， 是城市居民的常见食物 。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸 ， 是世界上养殖量最高的三大虾种之一 。其壳薄体肥 ， 肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。除富有一般淡水虾类的风味之外 ， 成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺 ， 具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味 。
体肥大 ， 青褐色 。每节腹部有附肢1对 ， 尾部附肢变化为尾扇 。头胸部粗大 ， 腹部起向后逐渐变细 。头胸部包括头部6节 ， 胸部8节 ， 由一个外壳包围 。腹部7节 ， 每节各有一壳包围 。附肢每节1对 ， 变化较大 ， 由前向后分别为两对触角 ， 3对颚 ， 3对颚足 ， 5对步足 ， 5对游泳足 ， 1对尾扇 。成虾个体一般雄性大于雌性 ， 最大个体雄性体长可达40厘米 ， 重600克 ， 雌性体长可达25厘米 ， 重200克 。雄性第二步足特别大 ， 呈蔚蓝色 。
【罗氏虾是海鲜吗,为什么要少吃罗氏虾？】罗氏沼虾是一种生长速度快 ， 食谱广 ， 营养丰富的经济虾类 ， 体型大 ， 最大可40厘米 ， 重600克 ， 原产东南亚一带 。池塘养殖虾体多呈灰黄色 ， 不耐低温 ， 生长适宜水温为20到34℃ ， 对水体溶氧量要求较高 。
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