柚子有硬心是因柚子成熟过度让水分严重流失导致的 。选择柚子时,应选择外皮光滑和又大又重的柚子,建议用手触摸 。如果柚子的外皮光滑,则意味着柚子在树上生长优越,通常是优质柚子 。同样大小的柚子,通常重量较重的口感更佳、水分更充足 。柚子属于柑橘类,维生素c的含量丰富,而且纤维含量也较多,我国柚子常分布于广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、浙江、四川等地 。
柚:【柚子为什么有硬心】柚是芸香科、柑橘属植物 。乔木 。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱 。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形,连冀叶长9-16厘米,宽4-8厘米 。总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊25-35枚,有时部分雄蕊不育 。果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,果皮甚厚或薄,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软,瓢囊10-15或多至19瓣;种子多达200余粒 。
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